アスパラガスサラダの簡単レシピ

今回のテーマは、

アスパラガスサラダの簡単レシピです。

アスパラガスって、初夏のものだったハズなんですけど、

もう一年中出回ってますね。

アスパラガスは、穂先がしっかりとしまっていて、

緑色が濃くて、太いものを選びます。

炒める時も、先に下茹でしておくことが多いですねぇ。

もちろん、サラダもあんまり生のままでは使いません。

〜*　アスパラガスサラダ、基本の下ごしらえ　*〜

根元のかたい部分は切り落とす。

皮はむかなくてもかまわないが、

薄くむいた方がきれい。

食べやすい大きさに切り分け、

かために塩茹でする。

茹で上がったらすぐに冷水にとって色止めする。

てなわけで、下ごしらえをしたアスパラガスで、

アスパラガスサラダの簡単レシピを作っちゃいましょう☆

アスパラガスサラダ　簡単レシピ

〜*　ささみとアスパラガスのサラダ　*〜

＜材料＞

アスパラガス（下ごしらえ済）

ささみ

塩

ドレッシング

＜作り方＞

1.　鍋に水と塩を入れ、沸騰させる。

2.　ささみを茹でる。

3.　ささみを冷まし、手でちぎる。

4.　アスパラガスを縦に半分に切る。

5.　アスパラガスとささみを器に盛り、ドレッシングをかける。

ささみって、結構使うんですけど、

実はとっても脂肪の少ない

ヘルシーなお肉なんですよ♪

普通の鶏肉でもできる簡単レシピですが、

ダイエットとかメタボとか気にしているのなら、

ささみを使うのが断然おすすめ。(*^_^*)

味もさっぱりですしね〜

アスパラガスサラダの簡単レシピ、

あなたもつくってみては？

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